FUNGSI ADVERBIAL SEMANTIK PADA TEKS RESEP MASAKAN BAHASA INGGRIS DAN HASIL TERJEMAHANNYA KE DALAM BAHASA INDONESIA SEBAGAI BAHAN ACUAN PEMBUATAN RESEP

Semantic Adverbial Functions in English Recipe Text and Its Translation into Indonesian as Reference for Making Recipes

Abstract

Abstrak : Adverbial dalam kalimat umumnya bersifat opsional (manasuka) yang secara sintaksis posisi adverbial lebih banyak dapat dihilangkan keberadaannya dalam kalimat, namun secara semantis, adverbial harus hadir untuk melengkapi makna dari unsur verba yang akan dijelaskan. Urgensi penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi fungsi adverbial secara semantik yang terdapat pada teks resep masakan bahasa Inggris dan hasil terjemahannya dalam bahasa Indonesia. Data yang dipilih dianalisis dengan menggunakan pendekatan kualitatif, dengan teknik rekam dan catat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fungsi adverbial yang hadir mengikuti verba adalah adverbial proses (manner, means, instruments) yang berfungsi memberikan informasi proses yang dilakukan oleh verba; adverbial tempat (position, direction) yang berfungsi memberikan informasi lokasi dan tempat di mana verba dilakukan; adverbial waktu (position, duration) yang berfungsi memberikan informasi durasi atau lamanya waktu yang dibutuhkan verba saat melakukan kegiatan; adverbial contingency (purpose, condition) yang berfungsi memberikan informasi tujuan dan pilihan lain dalam kegiatan verba untuk mendapatkan hasil yang diinginkan. Adverbial semantik yang muncul pada tiap jenis adverbial dalam teks resep masakan berfungsi untuk menjelaskan verba yang hadir. Temuan dalam penelitian ini menunjukkan bahwa umumnya adverbial muncul pada kalimat yang bersifat opsional, tetapi pada teks resep masakan adverbial harus hadir. Sifatnya wajib untuk menerangkan verba. Penelitian ini membantu para praktisi kuliner untuk membuat resep masakan, yakni bagaimana pentingnya keberadaan adverbial untuk membuat resep masakan yang sesuai dengan harapan.   Kata Kunci : adverbial, adverbial semantik, teks resep masakan